Een blend van Berken en Esp is perfect voor Low & Slow maar kan in een handomdraai gebruikt worden voor een hot en fast sessie. De mix van Berken en Esp zorgt, nadat het zonder vonken eenvoudig is aangestoken, voor een gematigde rookafgifte zonder hierbij overheersend te zijn voor je gerechten. Al met al een type houtskool dat kan worden gebruikt voor meerdere doeleinden.