Italian Porchetta

Mood4bbq-recept-The-grilled-porchetta

Porketta zoals de Italianen het uitspreken. Het beroemde italiaanse gegrilde varkensvlees. Porchetta is eigenlijk een soort rollade, maar dan gemaakt van buikspek van het varken. Met een zeer smakelijke kruidenmix op smaak gemaakt.