Workshop
Basis Kamado
Kennismaking
Basistechniek & Temperatuur
Deze workshop Basis Kamado BBQ is bedoeld voor de beginner of voor diegene die nog twijfelen over het aanschaffen van een kamado. Tijdens deze workshop leren wij jou de basistechnieken en temperatuurbeheersing van de kamado. Ook gaan we in op de verschillende kooktechnieken, komen de eigenschappen van de verschillende merken aanbod en stappen we kort terug in de tijd voor een stukje geschiedenis over de kamado. Maar je gaat ook zelf aan de slag. Per workshop zijn er tussen 12 en 18 personen aanwezig. Je staat met 2 á 3 personen achter één werktafel met een echte Big Green Egg te koken. Hier bereid je met elkaar 4 verschillende gerechten. De workshop is inclusief de zelfgemaakte gerechten en inclusief 3 consumpties.
DUUR:
3 – 3,5 uur
Prijs:
€ 85,00 p.p.
Incl:
3 consumpties en hapjes
De theorie
Wij vertellen van alles over:
- De geschiedenis van de kamado
- Het unieke van een keramische BBQ t.o.v. een normale barbecue
- De verschillen tussen diverse merken denk daarbij aan de kwaliteit, prijs, service/garantie
- Welke kooktechnieken kun je toepassen op een keramische bbq?
- De voordelen t.o.v. een normale BBQ
- Hoe steek je de bbq aan, doof je hem en hoe onderhoud je hem .
- Hoe beheers je de temperatuur in de kamado
- Gebruik van de verschillende accessoires
Time 4 Action!
Zelf aan de slag met:
- Het voorbereiden en aansteken van de kamado
- Het bereiden van je eigen bbq gerechten
- Het op temperatuur brengen en houden van de kamado
- Het gebruik van diverse essentiële accessoires
Totale BBQ beleving
mood4bbq
workspace
Route
Onze MOOD4 workspace is gevestigd in een oude machinefabriek aan de Hugo de Vriesstraat 7 in Nieuw Vennep, op het industrieterrein ‘De Pioneer’.
U kunt hier vrij parkeren op het buitenterrein achter het pand. Maar ook aan de voorzijde langs de straat zijn ruime parkeerplaatsen te vinden.