Workshop
Gevorderde
Met de gevorderde workshop
Word je een echte BBQ master!
Een speciale barbecue workshop voor gevorderde waarin we dieper ingaan op het BBQ-en op een Kamado. Jij kent de basics. Nu gaan we finetunen, combineren en imponeren. Je kiest zelf jouw stijl. Ga je voor Eastern vibes, Italiaans vuur, werken met gietijzer, een vega-explosie of één van onze andere specialisaties? Elke workshop heeft zijn eigen karakter, technieken en smaakbeleving. Je gaat aan de slag met mooie stukken vis, vlees en/of groentes. Met het bereiden op verschillende kooktechnieken zoals low en slow, direct en indirect grillen maar ook roken. Deze 3,5 uur durende workshop wordt gegeven met maximaal 12 personen en je werkt met twee personen achter een werktafel en een mooie Big Green Egg.
DUUR:
3,5 uur
Prijs:
€ 99,50,- p.p.
Inclusief:
Hapjes en drankjes
Heerlijk en eerlijk!
Samen gaan we:
Aan de slag met complexere bereidingen en het combineren van meerdere kooktechnieken. Blijven directe én indirecte zones natuurlijk aanwezig. En maken we het presenteren en de timing als een echte pitmaster ook belangrijk.
Verschillende gerechten zoals een voorgerecht, hoofdgerecht, bijgerecht en een nagerecht komen aan bod. De gerechten wisselen per seizoen en van de stijl van de avond.
Kortom: Een Gevorderde BBQ workshop met stijl!
Totale BBQ beleving
mood4bbq
workspace
Route
Onze MOOD4 workspace is gevestigd in een oude machinefabriek aan de Hugo de Vriesstraat 7 in Nieuw Vennep, op het industrieterrein ‘De Pioneer’ (tegenover rijwielspeciaalzaak Balk).
U kunt hier vrij parkeren op het buitenterrein achter het pand. Maar ook aan de voorzijde langs de straat zijn ruime parkeerplaatsen te vinden.